惊蛰节气的饮食养生
发布时间：2026-04-22 15:30:46 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论简介： 惊蛰节，西北一些地区有喝醪酒之俗，其目的在于助阳、
。
简介： 惊蛰节，惊蛰节气西北一些地区有喝醪酒之俗，食养生其目的惊蛰节气在于助阳、驱寒。食养生喝醪酒，惊蛰节气活血通络。食养生醪酒，惊蛰节气即米酒，食养生用糯米或大米为原料，惊蛰节气经过发酵剂（酒曲）发酵酿制而成。食养生我国自古
惊蛰节，惊蛰节气西北一些地区有喝醪酒之俗，食养生其目的惊蛰节气在于助阳、驱寒。食养生喝醪酒，惊蛰节气活血通络。醪酒，即米酒，用糯米或大米为原料，经过发酵剂（酒曲）发酵酿制而成。我国自古即以醪酒健身治病。古代用五谷熬煮成汤液以滋养五脏；用五谷发酵酿造成醪醴，来作为治疗的药剂。
相传，黄帝曾向岐伯请教如何用五谷来制作汤液醪醴，岐伯回答说要用稻米来酝酿，用稻秆作燃料。其中道理何在？岐伯解释说：稻米生长在高下得宜的平地，上受天阳，下受水阴，所以能禀受最为完备的天地之和气，稻米春种秋收，又深得最为坚实的金秋刚劲之气，所以稻米是制作汤液醪醴的最佳原料，稻薪是最好的燃料。
看到这一段，我想大家一定会领悟到汤液醪醴的宝贵价值吧。据分析，醪酒富含碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、维生素、钙、磷、铁和有机酸等，其风味别致，营养丰富，男女老幼皆宜。
醪酒有活血通络、温中和胃、提神解疲等功效，常喝醪酒不但对健康有益，而且对消化不良、慢性萎缩性胃炎、高脂血症、动脉粥样硬化等疾病具有预防或辅助治疗作用。
甘肃某些地区有“醪酒扑鸡蛋”的特色风味早点，也是惊蛰节日必用的早点。其做法是用小炒勺煎开一碗清水，掺入约七分之一的醪酒醅，另用一碗打匀一两个鸡蛋，然后将鸡蛋倒入煎开的醪酒炒勺里，同时调入一匙白砂糖即可。此早点甘温发阳、温中助脾，确实是春季早点的食用佳品。
相关文章
来源：新华日报当地时间4月19日，美国总统特朗普发表讲话。他表示，当你看到士兵或其他人，但是士兵们通常没有腿，没有胳膊，脸被炸得面目全非，这都是苏莱曼尼已遇刺的伊朗伊斯兰革命卫队少将）和伊朗干的。特朗2026-04-22
当地时间20日，据伊朗高级官员消息称，巴基斯坦方面目前正在积极斡旋，努力促使美国解除对伊朗的海上封锁，以确保伊朗参与谈判。稍早前，巴基斯坦安全事务消息人士透露称，美国总统特朗普在与巴基斯坦陆军参谋长穆2026-04-22
21世纪经济报道记者 易思琳21世纪经济报道记者从多位独立信源处获悉，理想汽车已于4月10日给全体员工发放了2025年全年的年终奖，其中变化比较大的是26个销售省份的一线销售中台，所有省份的销售中台部2026-04-22
17日晚，“中国海警”微信公众号发布消息，通报中国海警位钓鱼岛海域紧急救援中国台湾籍渔船。4月16日，一艘中国台湾籍渔船在中国黄尾屿东北约76海里处失火，船上共有7名船员。事发后，正在执行巡航任务的中2026-04-22
卡塔尔民航局20日发布航行通告，宣布逐步恢复外国航空公司在卡塔尔的航班运营。卡塔尔民航局说，该决定是在与所有相关国家机构协调下，对当前形势进行全面评估后作出的。受地区冲突外溢影响，卡塔尔于2月28日关2026-04-22
新华社东京4月20日电日本气象厅20日说，日本东北部海域的地震震级已从7.4级修正为7.5级。日本岩手县观测到浪高70厘米的海啸。来源：新华社作者: 李子越 陈泽安2026-04-22
最新评论